Главное
ГИА-9. Итоговое собеседование.
Итоговое собеседование
ГИА-9
Сведения об образовательной организации
01. "Основные сведения"
02. "Структура и органы управления образовательной организацией"
03. " Документы"
04. "Образование"
05. "Образовательные стандарты"
06. "Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав"
07." Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса"
08. "Стипендии и иные виды материальной поддержки"
09. "Платные образовательные услуги"
10. "Финансово-хозяйственная деятельность"
11. "Вакантные места для приема (перевода)"
12. "Доступная среда"
13. "Международное сотрудничество"
14.Организация питания в образовательной организации.
Юнармия-Всероссийское детско-юношеское военно-патриотическое общественное движение «ЮНАРМИЯ» созд...
Деятельность школы
Орлята России
Первичноe отделениe Российского движения детей и молодежи «Движение первых»
Лето 2023
Церемония поднятия флага
Волонтеры
Разговоры о важном
Советник директора по воспитанию
Профориентация
Воспитательная работа
Мероприятия по профилактике инфекционных заболеваний, в том числе новой коронавирусной инфекции, энтеровирусной инфекции
Уроки мужества
Общественно - полезный труд.
Функциональная грамотность
Защита персональных данных
Класс казачьей направленности
ГТО
Сайт школы
Профсоюз
Безопасность
АНТИКОРРУПЦИЯ
Библиотека
Важное
Проект "Россия в деле"
Субботник
Будь учителем!
Год педагога и наставника
Голосование
Информационная безопасность
Электронный журнал
Новости
Аттестация
Информация о поступлении
Производственный контроль ХАССП
Социальный педагог
Антитеррор
Конкурс "Учитель года России"
Обращения граждан
Взаимодействие с образовательной организацией
Обратная связь
Адрес и схема проезда
Дополнительно
Карта сайта
Поиск
Версия сайта для слабовидящих
МБОУ ООШ № 21 имени А.И. Гераськина
Краснодарский край, Мостовский район, пос. Перевалка
ГИА-9. Итоговое собеседование.
Итоговое собеседование
ГИА-9
Сведения об образовательной организации
01. "Основные сведения"
02. "Структура и органы управления образовательной организацией"
03. " Документы"
04. "Образование"
05. "Образовательные стандарты"
06. "Руководство. Педагогический (научно-педагогический) состав"
07." Материально-техническое обеспечение и оснащенность образовательного процесса"
08. "Стипендии и иные виды материальной поддержки"
09. "Платные образовательные услуги"
10. "Финансово-хозяйственная деятельность"
11. "Вакантные места для приема (перевода)"
12. "Доступная среда"
13. "Международное сотрудничество"
14.Организация питания в образовательной организации.
Юнармия-Всероссийское детско-юношеское военно-патриотическое общественное движение «ЮНАРМИЯ» созд...
Деятельность школы
Орлята России
Первичноe отделениe Российского движения детей и молодежи «Движение первых»
Лето 2023
Церемония поднятия флага
Волонтеры
Разговоры о важном
Советник директора по воспитанию
Профориентация
Воспитательная работа
Мероприятия по профилактике инфекционных заболеваний, в том числе новой коронавирусной инфекции, энтеровирусной инфекции
Уроки мужества
Общественно - полезный труд.
Функциональная грамотность
Защита персональных данных
Класс казачьей направленности
ГТО
Сайт школы
Профсоюз
Безопасность
АНТИКОРРУПЦИЯ
Библиотека
Важное
Проект "Россия в деле"
Субботник
Будь учителем!
Год педагога и наставника
Голосование
Информационная безопасность
Электронный журнал
Новости
Аттестация
Информация о поступлении
Производственный контроль ХАССП
Социальный педагог
Антитеррор
Конкурс "Учитель года России"
Обращения граждан
Взаимодействие с образовательной организацией
Обратная связь
Адрес и схема проезда
Поиск
Главная
Важное
Производственный контр...
19.08.2021 10:51
669
Производственный контроль ХАССП
Файлы
программы ХАССП.docx (96.9 KiB)
Приложение № 9 «Перечень пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей».docx (26.7 KiB)
Приложение № 4 Перечень контрольных критических точек.docx (18.5 KiB)
Приложение № 5 «Перечень химических веществ, биологических, физических и иных факторов, а также объектов производственного контроля, представляющих потенциальную опасность для человека.pdf (101.4 KiB)
Приложение № 6«Протоколы лабораторных исследований» протокол измерений питьевой воды.pdf (122.3 KiB)
Приложение № 12 «Инструкция по органолептической оценке доброкачественности поступающих пищевых продуктов».docx (28.3 KiB)
Приложение № 1 «Перечень основных нормативных правовых актов в сфере обеспечения питания детей в образовательных организациях».doc (24.4 KiB)
Приложение № 3«Должностная инструкция ответственного за осуществление производственного контроля».docx (15.6 KiB)
Приложение № 20 «Договор с аккредитованной микробиологической лабораторией»;.doc (105.0 KiB)
Приложение № 16 «Инструкция по отбору суточной пробы».docx (17.3 KiB)
Приложение № 23«Инструкции по дезинфекции и уборке производственных помещений»Документ Microsoft Office Word.docx (16.9 KiB)
Приложение № 22 «Инструкцияпо обработке столовой посуды».pdf (227.5 KiB)
Приложение № 21 «Инструкцияпо обработке кухонной посуды и инвентаря».docx (28.8 KiB)
Приложение № 24«Журнал учета дезинфицирующих средств»Документ Microsoft Office Word.docx (33.7 KiB)
Приложение № 25 «Журнал учета работы бактерицидной установки»Документ Microsoft Office Word.docx (132.4 KiB)
Приложение № 27 «Гигиенический журнал»Документ Microsoft Office Word.docx (72.0 KiB)
Приложение № 21 «Инструкцияпо обработке кухонной посуды и инвентаря»Документ Microsoft Office Word.docx (13.2 KiB)
Приложение № 29 «Ведомость учета выдачи спецодежды, спецобуви и предохранительных приспособлений»Документ Microsoft Office Word.docx (121.2 KiB)
Приложение № 22 «Инструкцияпо обработке столовой посуды»Документ Microsoft Office Word.docx (385.4 KiB)
Приложение № 30 «Журнал учета температурного режима холодильного оборудования»Документ Microsoft Office Word.docx (43.0 KiB)
Приложение № 31 «Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях»окумент Microsoft Office Word.docx (43.0 KiB)
Приложение № 33 «Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции».docx (139.2 KiB)
Приложение № 26 «Протоколы лабораторных и инструментальных исследований и измерений вредных и опасных протокол измерений параметров искусственного освещения.pdf (166.9 KiB)
Приложение № 35«Журнал контроля температуры в кузове транспортного средства при приеме пищевой продукции на пищеблок».docx (410.6 KiB)
Приложение № 37 «Журнал проведения генеральных уборок».docx (177.3 KiB)
Приложение № 36«Журнал контроля санитарного состояния пищеблока и кладовой».docx (57.9 KiB)
Приложение № 28 «Пособие по пищевой безопасности в общественномпитании», Роспотребнадзор, 2021Пособие по пищевой безопасности в общественномпитании», Роспотребнадзор, 2021.pdf (4.4 MiB)
Приложение № 41 «Инструкция по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию».docx (61.4 KiB)
Приложение № 41«Инструкция по предупреждению попадания посторонних предметов в продукцию».docx (19.7 KiB)
Приложение № 37.docx (177.3 KiB)
Приложение № 40 Инструкция по охране труда при проведении демеркуризации.docx (15.0 KiB)
Приложение № 17 «Инструкцияпо приему пищевой продукции на пищеблок».docx ()
Приложение №8 «Учет медицинских осмотров и гигиенической аттестации – с перечнем должностей и графиком».docx (28.2 KiB)
Приложение № 45 «Результаты контроля соответствия технологических документов нормативным правовым актам»..pdf (336.8 KiB)
Приложение № 11 «Схемы контролируемых этапов технологических операций и пищевой продукции на этапах ее производства (изготовления)».docx (66.5 KiB)
Приложение № 13«Журнал входного контроля пищевых продуктов, продовольственного сырья».docx (47.0 KiB)
Приложение № 32 «Журнал бракеража готовой пищевой продукции».docx (48.8 KiB)
Приложение №38 «Журнал учета отбора суточных проб».docx (53.5 KiB)
Приложение № 15«Инструкция по органолептической оценке пищевых продуктов, не требующих кулинарной обработки».docx (295.3 KiB)
Приложение №39 Перечень возможных аварийных ситуаций.docx (22.0 KiB)
Приложение № 44 «Наглядные пособия (плакаты) в цехах (на участках) с наглядным изображением процедур обеспечения безопасности при изготовлении пищевой продукции»; 1.docx (225.4 KiB)